
Przerywam na chwilkę blog na temat wychowania , aby podać na życzenie przepis na ciasteczka dla psów.
Jest kilka wersji w Internecie , ale ja zmodyfikowałam trochę wersje podstawową i podam
mój przepis .
Jedna uwaga – ciasteczka są pomocą , a nie przyczyną dla której
wasz pies was posłucha ! :D
Wersja podstawowa
1 kg wątróbek drobiowych,
1 jajko
1 szklanka mąki
0,5 szklanki oleju
zioła prowansalskie lub oregano
1 jajko
1 szklanka mąki
0,5 szklanki oleju
zioła prowansalskie lub oregano
Wątróbki mielę przez maszynkę do mięsa , miksuję z jajkiem,
szklanką mąki i olejem, dodaję 1 torebkę ziół. Masę wyjmuję na blachę do
pieczenia ( papier do pieczenia!). Rozsmarowuję tak aby wysokość warstwy była
mniej więcej 2 cm. Jeśli mamy więcej
masy to rozdzielamy ją na kilka blaszek . Wkładam do rozgrzanego piekarnika i
piekę ok. 45 min w temp. 150 st C . Przewracam na drugą stronę i kroimy na
kwadraty. Redukuję temperaturę do 50 stopni i dosuszam około 1 godziny. Jeśli ciasteczka
są do szybkiego zużycia to mogą być wilgotne , jeśli jednak maja nam wystarczyć
na dłużej to albo mrozimy porcje albo dosuszamy do skutku aż ciasteczka aż będą twarde . Można użyć do
tego celu suszarki do grzybów.
Wersja luksusowa
1 kg wątróbek drobiowych
0,5 kg serc drobiowych ( najlepsze są serca gęsie)
2 jajka, 1,5 szklanki mąki, 0,5 szklanki oleju i zioła do wyboru.
0,5 kg serc drobiowych ( najlepsze są serca gęsie)
2 jajka, 1,5 szklanki mąki, 0,5 szklanki oleju i zioła do wyboru.
Postępujemy jak wyżej – wątróbki i serca przepuszczamy przez
maszynkę i miksujemy z pozostałymi składnikami.
Wersja DE LUXE ( np. na
wystawy)
Do powyższego przepisu dodaję 1 lub 2 puszki wędzonych szprotek w oleju .
Voila!
Smacznego !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz